校教育目標

就業力

公民力

創新力

核心能力指標

專業能力（Hard）

社會能力（Soft）

技術運用能力

知識掌幄能力

證照資格取得

主動進取能力

溝通協調能力

團隊合作能力

自我管理能力

解決問題能力

科技運用能力

規劃創新能力

學習分析能力

質

性

說

明

專業能力（就業力）以培育觀光餐旅專業技術人才為目標，重視實務技術與理論結合之應用，並取得相關證照；且相關課程之安排以航空旅運 / 觀光休閒 / 餐旅服務三大領域為主題，以呼應航空學院以「全方位素養」之教育目標。

本校願景以「誠、正、法、新」為校訓，落實技職教育理念、創新工商民生科技、推展全人終身教育；成為「優質教學與產學合作具特色之科技大學」，並聚焦於『公民力』『就業力』『創新力』三個指標，俾利量化與衡量辦學績效；依據校務及院務發展目標及專業發展趨勢，本系衡量系專業發展、學生背景、學生來源地區(以桃竹苗地區為主) 及自身發展條件，以培育「在地化觀光餐旅服務人才」為目標下，亦於各課程培養學生之「創新力」，例如：獨立思考分析與創意學習，善用科技知識技能並解決問題，具備整合各種學科概念，發展規劃、創新知識體系能力；更培養學生之「公民力」，如藉著主動進取的精神不斷學習技能，以適應環境變遷，有良好的自我管理能力以善盡社會公民責任；使具備宏觀視野，能理解專業倫理與社會責任，形成關懷與諒解之情操，有效溝通、協調，以領導或發展團隊、合作解決問題。