系之簡介

        本系源於93學年度於新竹校區航空學院成立觀光事業管理系,招收四技日間部與四技 進修部學制學生,99學年度起本系改名為觀光餐旅系,目前招收四技日間部學制學生1班及四技進修部學制學生1班(本系目前並無成立獨立研究所)。配合政府積極推動發展國際觀光旅遊,並落實行政院2016年推動「台三線客庄浪漫大道」計畫,兼融考量本系隸屬於航空學院、相關觀光餐旅軟體/硬體資源整合之豐富性與專業性、評估本系自身資源與發展條件、專家學者之意見回饋、學生來源區域(以桃竹苗地區為主)、地方觀光餐旅產業發展、地方文化特色、學生畢業就業流向區域(以桃竹苗地區為主)等,規劃本系之發展願景與運作機制。