本系為提升學生職場競爭力,在考量相關市場趨勢下,積極規劃本位課程,區分為:航空旅運(跨領域課程) / 觀光休閒 / 餐旅管理課程領域,並在前述三個課領域之下,選定適切之工作職別,作為培養學生之準則,以達成學生「畢業即就業、上班即上手」之目標。