本系為提升學生職場競爭力，在考量相關市場趨勢下，積極規劃本位課程，區分為：航空旅運(跨領域課程) / 觀光休閒 / 餐旅管理課程領域，並在前述三個課領域之下，選定適切之工作職別，作為培養學生之準則，以達成學生「畢業即就業、上班即上手」之目標。
